Spanisches Buffet

Spanisches Buffet

Unser Spanisches Buffet einfach nur lecker ! Wir bieten Ihnen durch unseren Komplettservice - Zeit zum Entspannen ! Die große Auswahl aus unserer spanischen Küche beinhaltet Folgendes:

Warmer Anteil

• „Kanarische Kartoffeln“ kleine Kartoffeln und Mojo-Sauce
• „Albondigas“ Hackbällchen aus Lamm und Rind in pikanter Sauce
• Ganze geschmorte Zwiebeln in Paprika-Tomaten-Knoblauchsauce schwimmend

Spezial

Livecooking:
Frische Paella aus der Riesenpfanne mit Meeresfrüchten und Hähnchen

Lauwarm

• Ofentortilla vom Blech
• Maurische Hühnerspieße mit pikanter Marinade oder Mojo-Sauce

Kalter Teil als Tapas angerichtet

• „Champignones al jerez“, mit Sherry, Knoblauch und Schalotten eingelegte Paprika in Olivenöl Marinade
• Lauch, süßsauer scharf mariniert, mit Rosinen und Pinienkernen
• spanischer Tomatensalat mit Serrano-Schinken und schwarzen Oliven
• spanischer „Ensaladilla“ Kartoffelsalat mit Thunfisch
• Hähnchenteile mit Honig-Senf-Marinade oder Knoblauch Mojo
• Spanische „Chorizo“ getrocknete Roh-Wurst:
• „Tapas „Ensaladilla atun“  Thunfischsalat mit frischem Gemüse
• „Almogrote picante“ Span. Käsecreme und Aioli zum Brot
• grüne und rote Mojo-Sauce
• Manchego – Käse aus Spanien mit Obst
• Zu allen Speisen kommt ein Brotsortiment

Süße Desserts

• Crema Catalana
• Birnen in Rotwein

Getränke

Optional (Extraberechnung) bieten wir Ihnen:

Alkoholfreie Getränke

• Wasser (naturell, spritzig)
• Coca Cola
• Sprite
• Fanta 
• Orangensaft
• Apfelsaft

Alkoholische Getränke

• Frisch gezapftes Bier
• Diesel (Bier mit Cola gemixt)
• Alster (Bier mit Fanta gemixt)
• Radler (Bier mit Sprite gemixt)
• Alkoholfrei Beck´s Bier
• Weißwein
• Rotwein

Unser Vollservice: Wir bringen alles mit, was wir benötigen

• freundliches, umsichtiges Servicepersonal aus eigenem Hause sowie Profi- Koch & Grillmaster
• komplett ausgestatteter Küchenbereich mit Geräten und Equipment, Grills, Buffettische, Fritteuse, Backofen
• das gesamte Equipment zur Bereitstellung der Speisen
• Getränkebar ausgestattet mit Kühlmöglichkeiten etc.
• Beleuchtung und Stromverteilung unserer Geräte
• Catering – Zelt für Schlecht- und Schönwetterschutz

Der oben genannte Preis "Spanisches Buffet" ist der Basispreis pro Person ab einer Personenanzahl von 150 Personen. Wir berechnen Ihnen individuell nach Ihrer persönlichen Gästeanzahl das komplette Catering neu. Wir liefern das Catering pünktlich zu Ihrem Wunschtermin, kochen und betreuen das komplette Catering. Als Stellfläche empfehlen wir  730cm x 120cm, da passt dann auch das Geschirr drauf. Zur Orientierung, dass sind z.B. 12 Buffettische a 1,20m x 0,60m. Außerdem empfehlen wir Ihnen zur Betreuung, säubern und ordnen des Buffets dringend Personal, was Sie dann auch zum Abräumen benötigen. Wir bieten Ihnen die Speisen nur in Kombination mit einer Getränkeauswahl (Extraberechnung) zu diesem Preis an.